Bio, 30 vérités qui dérangent !

Source : The European Scientist  ›  Lire l'article original

Ces derniers mois plusieurs enquêtes d’opinion ont montré que l’image des produits issus de l’agriculture biologique se dégradait. Une frange non négligeable de la population pense même que le label « bio » est juste un moyen de faire payer plus le consommateur. C’est dans ce contexte morose que Philippe Joudrier, Docteur en biologie, ancien directeur de recherche à l’INRA a listé une trentaines de « vérités qui dérangent » sur le bio, regroupées en six thématiques : sémantique et réglementation, environnement, économie, pesticides, qualités nutritionnelles et sanitaire, aspects sociaux. D’après l’auteur, cet inventaire à la Prévert (à retrouver sur le site de The European Scientist) a pour objectif d’ouvrir le débat sur l’avenir de notre industrie agro-alimentaire.

Publié le 23 mai 2022 à 15h16

Economie › agriculture

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