Céréales: la production française s'annonce «catastrophique» à cause de la sécheresse

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Cette année, les récoltes céréalières s'annoncent particulièrement mauvaises ce qui va continuer à alimenter l'inflation des produits alimentaires. Dans les champs, les cultures souffrent. Après un printemps sec et un mois de juillet particulièrement aride, la France entame le mois d'août par un troisième épisode de canicule estivale. Les conséquences s'annoncent d'ores et déjà désastreuses pour la production agricole française. «Bien que les situations soient variables d'un champ à l'autre, cette année, l'agriculture va être très affectée par la sécheresse», affirme François Tardieu, directeur de recherche à l'Institut national de la recherche agronomique (INRAE), à Montpellier.

Publié le 4 août 2022 à 18h02

Economie › agriculture

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