Le restaurant danois « Geranium » sacré meilleur établissement au monde, la France boudée

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La gastronomie danoise triomphe encore. L’établissement « Geranium », mené par le chef Rasmus Kofoed à Copenhague, a été sacré lundi soir à Londres « meilleur restaurant au monde 2022 », lors du 20e anniversaire de l’influent classement « 50 Best Restaurants », qui a cette année encore boudé les chefs français. C’est la deuxième année consécutive qu’un restaurant danois est couronné, « Geranium », deuxième du « 50 Best » l’année dernière, succédant au « Noma ».

Publié le 19 juillet 2022 à 06h43

Société › Gastronomie

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